万能的包子皮配方(通用包子皮)
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作者：
小斧
日常包子，馒头。我基本就一个配方。(一次发酵)
用料
面和居特精面粉
300克
水
145克
糖
15克
鲜酵母
10克
猪油
8克
万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法步骤
步骤 1
做法：👉鲜酵母与水混合，面粉。糖，猪油(固体状态)混合。酵母水倒进去。用刮刀拌匀。不让面粉在不锈钢盆内壁结块。，然后直接上厨师机啦！完了之后，直接整形。做刀切馒头就搓圆，切。做包子嘛也是分等，擀皮，包馅
步骤 2
蒸锅放温水。然后发酵，发至1.5倍，直接开火蒸。
步骤 3
梅干菜包子
步骤 4
红豆包
步骤 5
黑米香芋包
步骤 6
圆头包
万能的包子皮配方(通用包子皮)的小贴士
其实我包的一般，也没什么水光肌
菜谱创建时间：2020-04-20 23:55:50